Déjeuner 2月シェフおすすめランチ
Déjeuner A \4,515
アミューズ ブーシュ
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地鶏白レバーの滑らかなフォンダン
ほんのり甘い白ポルトのジュレ
サンタナレーズンのマーマレード
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北海道産アンコウのフリット
“カフェ・ド・パリ” バターソース
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黒毛和牛ロースの網焼き
ローズマリー風味のジュ
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コアントロー風味のオレンジパルフェ
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コーヒー 又は フレッシュハーブティー
Déjeuner Ｂ \3,150
・アミューズ ブーシュ
・本日のオードヴル
・本日のお魚料理 または 本日のお肉料理
・デザート
・コーヒー
Menu Tentation 誘惑のメニュー
¥ 6,300
・アミューズ
・軽く昆布〆にしたホウボウのマリネ
各地より届く春野菜のサラダ
・萩産甘鯛のウロコ焼き
・桜の香りの白ワインバターソース
・和牛テールの赤ワイン煮
・2種のデザート
・ミニャルディーズ
・コーヒー または フレッシュハーブティー
Menu Émotion 感動のメニュー
¥ 9,450
お客様と私達で創り上げるメニューです。
皿数・食材・テーマ等ご相談ください。
※料金の総額に10%のサービス料を頂戴いたします。