| [メディア情報] シェフ松本の料理が掲載されています。 | |||
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| Cafe Sweets 94号 柴田書店 |
SOUP スープいろいろ164 柴田書店 |
サーモン料理大全 旭屋出版ムック |
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| ブルゴーニュ地方の料理 松本浩之 著 |
卵かけごはん、きみだけ 犬養裕美子 著 |
料理王国 09年2月号 料理王国社 |
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シェフ 松本浩之
1969年生まれ。
フランスの三ツ星レストラン「ラ・ コート・ドール」ニツ星レストラン「ホテルアルベールler」等にて６年間修業の後、2006年よりFEUの料理長を勤める。
フランス料理の本質を踏まえつつ、より軽やかにモダンに仕上げ、人々に感動や幸福を与える料理を志している。